Lasaña de espinacas y langostino

INGREDIENTES

• Unas placas de lasaña
• Media docena de langostinos
• 1 brik de nata líquida para cocinar
• 1 bolsa de espinacas frescas (también pueden ser de las que venden congeladas)
• Ajos
• Sal
• Pimienta
• Orégano
• Salsa bechamel
• Aceite de oliva virgen extra
• Queso rallado del que más nos guste para gratinar

ELABORACIÓN DE LASAÑA DE ESPINACAS Y LANGOSTINO

• Se cuecen las espinacas y escurrimos.
• Se cuecen las placas de lasaña. Se va preparando en una sarten con un chorrito de aceite de oliva virgen, los ajos pelados y picados finamente, los langostinos troceados y las espinacas cortaditas. Se rehoga bien y se le añade la nata y sal.

• En una fuente ponemos salsa bechamel y montamos las capas intercalando, placas y relleno, acabar con salsa y queso para fundir. Ponemos al final queso rallado para gratinar.
• Hornear unos 10 minutos a temperatura elevada,  podemos espolvorear con un poquito de pimienta molida y orégano por encima.

• Facilisimo y buenísimo.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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