Lasaña de espinaca y ricotta

INGREDIENTES

• 1 paquete de lasaña hervida al dente
• 3 manojos de espinacas
• 1/4 de cebolla en brunoisse
• Queso ricotta
• Para la salsa:
  • Pure de tomate
  • Queso mozzarella
  • Albahaca
  • Orégano
  • Sal
  • Pimienta
  • Sazonador italiano

ELABORACIÓN DE LASAÑA DE ESPINACAS Y RICOTTA

• Sofreimos en mantequilla las espinacas y la cebolla. Reservamos.
• Mezclamos el queso ricotta y las espinacas picadas, preparamos una salsa de tomate con todos los ingredientes de la salsa.
• En un refractario ponemos una capa de tomate, una cama de lasaña, una de la mezcla de espinacas y ricotta, otra de lasaña y salsa.
• Repetir la operación hasta terminar con la lasaña y la salsa.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 26 – 3 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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