INGREDIENTES
- Lasaña
- Champiñones
- Pimientos
- Tomates
- Cebolla
- Espárragos
- Ajos
- Albahaca
- Maíz
- Sal
- Carne picada de cerdo (lomo)
- Carne picada de pollo (pechuga)
- Aceite de oliva
- Bechamel
ELABORACIÓN DE LASAÑA
- Cocemos las laminas de pastas y reservamos.
- En una sartén ponemos aceite de oliva y unos ajos picados, añadimos los champiñones y freímos, cuando estén retiramos y reservamos. Hacemos lo mismo con todas las hortalizas (pimientos, cebolla, espárragos).
- Hacemos una salsa de tomate natural y la bechamel. Ya con todo listo nos disponemos a colocar las laminas en una bandeja de horno.
- Ponemos por el orden que queráis, salsa de tomate, champiñones, la bechamel intercalada, hortalizas, finalmente ponemos otra vez la bechamel y queso parmesano por encima.
- Horneamos a una temperatura de 170ºC durante unos minutos hasta que adquiera el cocinado que deseamos.
- Esta lasaña es muy ligera a pesar de que parezca contundente y algo laboriosa.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 12 – 6 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
