Hamburguesas de carne y manzana
20/11/2013Hamburguesas grandes
20/11/2013
INGREDIENTES
- 1/2 kg de garbanzos cocidos
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 2 huevos
- Harina
- Sal y pimienta
- Aceite
- 4 lonchas de jamón de york
- 4 lonchas de queso de nata
- Una taza de bechamel
ELABORACIÓN
- Lo primero es poner en un poco de aceite las cebollas a pochar, y los ajos, todo picadito, una vez este hecho, lo mezclamos con los garbanzos, y pasamos por el pasapuré, salpimentamos.
- Añadimos los huevos, integramos todo bien y formamos las hamburguesas, ayudandonos de un poco de harina y siempre procurando que nos salgan pares, las freimos en aceite caliente y escurrimos bien en papel de cocina.
- Sobre cada hamburguesa ponemos una loncha de york y otra de queso, tapamos con otra hamburguesa, y las cubrimos de bechamel, las metemos al horno para que se derrita el queso y bien caliente a la mesa.
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