Hamburguesas caseras de vacuno

INGREDIENTES

• 750 g carne de vacuno picada
• 1 huevo
• 4 dientes ajo
• 1 cucharada perejil
• Orégano
• Pimienta
• Aceite
• Sal

ELABORACIÓN DE HAMBURGUESAS CASERAS DE VACUNO

• En un bol colocamos la carne picada, seguidamente picamos muy fino el perejil y trituramos los dientes de ajo y se lo añadimos a la carne, agregamos orégano, pimienta negra molida y sal al gusto, añadimos el huevo.
• Mezclamos con las manos bien. Rectificamos de sal y pimienta.
• A continuación dividimos la mezcla en 8 partes iguales y las ponemos cada una entre dos hojas de film separador de cocina. Con ayuda de un molde o manualmente, preparamos las hamburguesas.
• Para cocinarlas a la plancha, nos bastará con un chorrito de aceite bien caliente y 3 minutos por cada lado.

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