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Guiso de calamares

INGREDIENTES

  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 tomate
  • 1 vaso de vino blanco
  • 4 vasos de agua
  • Calamares
  • Patatas
  • Guisantes
  • Pan frito
  • 2 ajos asados

ELABORACIÓN DE GUISO DE CALAMARES

  • Picar una cebolla y pochar en una olla con un chorrito de aceite, sal y pimienta. Cuando este doradita, añadir un tomate maduro pelado a trocitos, un vaso de vino blanco, 4 de agua y los calamares.
  • Cuando los calamares estén a media cocción, añadir las patatas y los guisantes. Estas serán más bonitas con un sacabolas (así quedan redondas).
  • Cocer durante 40 minutos a fuego lento y para finalizar, añadir una rebanada de pan frito picado y dos ajos asados previamente en un papel aluminio. Rectificar de sal y ale. A comer!!!!.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 15 – 5 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

1 Comment

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