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Calamares con tomate

INGREDIENTES

  • 1 kg de calamares limpios y enteros
  • 2 cebollas
  • 2 pimientos
  • 2 zanahorias
  • 4 dientes de ajos
  • 1 vaso pequeño de vino blanco
  • 1 lata de tomate frito
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Pimienta

ELABORACIÓN DE CALAMARES CON TOMATE

  • Limpiamos los calamares y reservamos.
  • Troceamos y pochamos las verduras, añadimos los calamares, rehogamos, salpimentamos y añadimos el vino.
  • Cuando evapore el alcohol, ponemos agua sin cubrir, cerramos la olla express, dejamos cocer unos 20 minutos, abrimos, añadimos el tomate, dejamos cocer, rectificar de sal y listo.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 1 – 12 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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