Galletas sin gluten

INGREDIENTES

• 4 huevos
• 200 ml de leche
• Raspadura de limón
• 1 kg de harina sin gluten
• 200 ml de aceite
• 6 gaseosas
• 340 g de azúcar

ELABORACIÓN DE GALLETAS SIN GLUTEN

• Batir todos los ingredientes excepto la harina. Incorpore poco a poco la harina al resto de los ingredientes y termine de trabajar la masa en la mesa.
• Moldee las galletas y píntelas con una mezcla de huevo y almíbar (azúcar y agua).
• Espolvoree azúcar y cuécelas en horno a temperatura de 170° C durante 15 minutos.

Imagen: Hogautil

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