INGREDIENTES
- 380 g de harina 00
- 100 ml de leche de arroz
- 80 g de azúcar
- Vainillina (o esencia de vainilla)
- 3 g de bicarbonato de amonio
- 25 ml de aceite de semillas
- 1 huevo
- Chocolate negro (opcional)
ELABORACIÓN DE GALLETAS CON LECHE DE ARROZ
- Amasar todos los ingredientes juntos, excepto el chocolate.
- Formar un ladrillo suave. Desconectar unos pedacitos y formar los filoncini.
- Envolvernos y colocarlos en una placa, recubierto de papel de horno, de manera distanciado porque en cocción hinchan.
- Hornee a 180ºC durante 20 minutos en horno precalentado.
- Adorne con chocolate derretido.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 30 – 7 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
