Fetuccini a los 3 quesos

INGREDIENTES

• 1 paquete de fetuccinis hervidos al dente y drenados
• 1/2 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Mantequilla
• 1 bote de tomates triturados
• 3 cucharadas de pasta de tomate
• Agua
• 2 hojas de laurel
• 2 hojitas de albahaca fresca
• 3 hojitas de oregano fresco
• Sal
• Pimienta
• 1/4 de pimiento amarillo en brunoise
• Queso parmesano
• Queso mozzarella
• Queso crema
• Crema
• Leche evaporada

ELABORACIÓN DE FETUCCINI A LOS 3 QUESOS

• Sofreír la cebolla, el ajo, el pimiento y los tomates en mantequilla. Añadir un poco de agua, agregar las hierbas de olor, salpimentar, añadir los quesos, la crema y la leche. Hacer la salsa.
• Licuar muy bien y echárselo a los fetuccinis. Meter al horno caliente a 180ºC durante 5 – 10 minutos.
• Servir.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 7 – 7 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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