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tostada especial
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macarrones en salsa

INGREDIENTES

  • 500 g de macarrones
  • 1\2 cebolla
  • 1 ajo
  • 300 ml de nata para cocinar
  • 200 g de bacon
  • Queso tipo parmesano
  • Sal
  • Pimienta
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Nuez moscada
  • Una pizca de orégano

ELABORACIÓN DE MACARRONES EN SALSA ALFREDO

  • Poner una olla con bastante agua a hervir. Mientras iremos picando la cebolla y el ajo. Medimos la nata. Cuando este hirviendo el agua, pondremos un poco de sal.
  • Mientras en una sartén freiremos la cebolla y el ajo. Cuando este transparente, añadiremos el bacon al gusto de los comensales. Rehogaremos unos minutos que se fría bien a fuego suave. Añadiremos la nata y dejaremos que empieza a hervir y a juntarse los sabores.
  • Salpimentaremos un poco, pondremos el orégano seco y la nuez moscada rallada. Apenas ya que la nuez es muy potente de sabor. Dejaremos unos minutos a fuego lento. Mientras habrá hervido la pasta. La colaremos y la refrescaremos con agua fría para cortar la cocción. Escurrir bien y servir en una fuente o bandeja. Pondremos por encima la crema Alfredo que teníamos en la sartén preparándose.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 27 – 8 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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