INGREDIENTES
- 1 paquete de fetuccinis hervidos al dente y drenados
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Mantequilla
- 1 bote de tomates triturados
- 3 cucharadas de pasta de tomate
- Agua
- 2 hojas de laurel
- 2 hojitas de albahaca fresca
- 3 hojitas de oregano fresco
- Sal
- Pimienta
- 1/4 de pimiento amarillo en brunoise
- Queso parmesano
- Queso mozzarella
- Queso crema
- Crema
- Leche evaporada
ELABORACIÓN DE FETUCCINI A LOS 3 QUESOS
- Sofreír la cebolla, el ajo, el pimiento y los tomates en mantequilla. Añadir un poco de agua, agregar las hierbas de olor, salpimentar, añadir los quesos, la crema y la leche. Hacer la salsa.
- Licuar muy bien y echárselo a los fetuccinis. Meter al horno caliente a 180ºC durante 5 – 10 minutos.
- Servir.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 7 – 7 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
