Ensalada de pasta con pollo y tomate

INGREDIENTES

• Pollo cocido, sobras del cocido o de caldo
• 2 puñados de lazos (pasta)
• 1 tomate
• 1 huevo
• Aceite (al gusto)
• Sal (al gusto)

ELABORACIÓN

• Poner el huevo en un cazo a hervir durante 15 minutos y, en otro cazo poner la pasta con un chorro de aceite y un poco de sal.
• Después de que la pasta hierva 6 minutos, escurrir y poner mantequilla para que no se pegue. Dejar la pasta que se enfríe.
•  Sacar el huevo y dejar que se enfríe.
• Añadir a la pasta el pollo, el huevo, el tomate y aliñar al gusto con aceite y sal.

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