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INGREDIENTES

  • 200 g de bacalao ahumado
  • 2 cebollas
  • 2 naranjas
  • 200 g de espinacas frescas
  • Queso feta
  • Aceite
  • Vinagre afrutado
  • Sal

ELABORACIÓN

  • Lavamos bien las espinacas y las colocamos en un bol con agua junto con la cebolla picada y lo dejamos reposar unos 7 minutos.
  • Una vez pasado ese tiempo, escurriremos las espinacas y las ponemos en un bol, junto con la cebolla, el queso feta cortado en cuadraditos, la naranja pelada y cortada en dados, y el bacalao cortado en tiras.
  • A continuación regamos con el aceite de oliva, el vinagre y salamos. Finalmente movemos para ligar bien todos los ingredientes.

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