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INGREDIENTES

  • 300 g atún fresco
  • Hojas de lechuga
  • 12 tomates cherry
  • 300 g de patatas
  • 100 g de aceitunas negras
  • 75 g de alcaparras
  • 1 cebolla
  • Mayonesa
  • Pimienta
  • Sal

ELABORACIÓN

  • Primero troceamos y salteamos el atún con sal y pimienta en una sartén con aceite caliente. Lo dejamos enfriar.
  • En una cazuela ponemos agua a hervir y cocemos las patatas con piel. Luego las sacamos, las pelamos y las cortamos en dados.
  • A continuación mezclamos el atún y las patatas y echamos la mayonesa en la cantidad que queramos. Mezclamos bien.
  • Aparte troceamos la cebolla, cortamos la lechuga y partimos en dos los tomates cherry. Lo agregamos todo a la ensalada, junto con las alcaparras y las aceitunas negras. Salpimentamos al gusto y mezclamos.

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