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oreo cheesecake
Oreo cheesecake
11/04/2018
pan de calatrava
Pan de calatrava al microondas
11/04/2018
empanadas mallorquinas

INGREDIENTES

  • 1 kg de harina
  • 200 ml de zumo de naranja
  • 1/2 pierna de cordero
  • 250 g de guisantes
  • 150 g de panceta curada
  • 150 g de manteca de cerdo
  • 200 ml de aceite de oliva suave
  • 100 g de sobrasada
  • 160 ml de agua templada

ELABORACIÓN DE EMPANADAS MALLORQUINAS

  • Vamos haciendo la masa con: el zumo de naranja, la harina, la manteca de cerdo, el aceite de oliva y el agua templada, y salamos al gusto. Una vez finalizada la masa la dejamos en un bol o recipiente que repose mientras preparamos el resto de ingredientes.
  • Picamos a daditos pequeños la carne de cordero, la panceta curada. Pasamos los trocitos de cordero por la sartén 2 – 3 minutos a fuego medio. Y reservamos.
  • Luego procedemos a realizar una bolitas con la masa y aplastamos/estiramos en forma redonda y fina. Vamos rellenando con un poco de cordero, panceta, guisantes (crudos), y un pellizco de sobrasada. Hacemos otro circulo con la masa (mas pequeño), tapamos y pellizcamos los bordes subiéndolos para arriba.
  • Vamos colocando las empanadas sobre papel de horno, en la bandeja del horno y metemos en horno precalentado 200ºC y bajamos a 180ºC calor arriba y abajo. Los tendremos en el horno unos 30 minutos dependiendo del horno.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 8 – 4 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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