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Pastel de pastor
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09/11/2017
empanada de manzana

INGREDIENTES

  • 600 g de harina
  • 1 huevo
  • 100 g de mantequilla
  • 25 g de levadura
  • 100ml de leche
  • 100 ml de agua
  • Azúcar
  • Canela
  • Un chorro de moscatel
  • 6 manzanas
  • 1 huevo para pintar

ELABORACIÓN DE EMPANADA DE MANZANA

  • Calentar el agua y la leche, poner en un cuenco la harina, una pizca de sal, la mantequilla, el huevo, la levadura. Añadir el agua y la leche y amasar, si hace falta mas harina ir añadiendo. Dejar reposar una hora aproximadamente.
  • Pelar las manzanas, cortar en láminas. Con la mitad de la masa, extender sobre la placa, poner las manzanas, espolvorear con azúcar y canela, añadír un chorro de moscatel. Cubrir con el resto de la masa, pintar con huevo batido, espolvorear con azúcar. Hornear unos 20 minutos a 180ºC.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 1 – 10 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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