Tournedo con shitakes y salmorejo
19/09/2016Tarta espiral vegetal
19/09/2016
INGREDIENTES
- 200 g de harina
- 200 g de leche condensada
- 200 ml de nata
- 50 g de cacao
- 4 huevos (si son de corral mejor)
- 1 manzana
- 30 g de azúcar glass
- Esencia de vainilla
- 12 g de levadura en polvo
- Una pizca de sal
- Margarina para untar el molde
- Mermelada de melocotón para pincelar la manzana una vez hecha
ELABORACIÓN DE BIZCOCHO BICOLOR DE MANZANA
- Batimos los huevos con la pizca de sal, una vez hayamos obtenido el doble de su volumen vamos añadiendo poco a poco la nata, leche condensada, esencia vainilla. Agregamos la harina tamizada y la levadura en polvo.
- En un molde untado en margarina, volcamos la mitad de la crema y al resto, le mezclamos el cacao con una espátula y acabamos de rellenar, verter con cuidado.
- Cortamos la manzana en gajos muy finos y los ponemos por encima. Horneamos a 180ºC unos 25/30 minutos según el horno (siempre vigilaremos la cocción).
- Pincelamos con mermelada de melocotón y espolvoreamos con azúcar glass, decorar al gusto. Ideal, para el desayuno, merienda.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 4 – 9 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
