INGREDIENTES (para 3 personas)
- 6 elotes (maíz tierno) fueron medianos
- Mayonesa
- Queso seco cotija rallado
- Chile de árbol molido o el de su gusto
- Limón
ELABORACIÓN DE ELOTES LOCOS
- Hervimos los elotes en suficiente agua por unos 40 minutos con las hojas más tiernas, los sacamos a escurrir parados con la punta para abajo para que se escurran bien. Eso estará en unos 10 minutos.
- Para servir con cuidado quitamos las hojas y los cabellos, untamos mayonesa luego los espolvoreamos con el queso y el chile. Cada uno pone limón al gusto. Delicioso.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 29 – 7 – 2020 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com