Alcachofas guisadas

INGREDIENTES

• Alcachofas
• 1/2 cebolleta
• 1/2 puerro
• 2 zanahorias
• 1 cayena
• Harina
• Guisantes
• 1 tomate
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra
• Vino blanco
• Agua

ELABORACIÓN DE ALCACHOFAS GUISADAS

• Ponemos el aceite de oliva virgen extra en una sartén y pochamos la cebolla, el puerro y las zanahorias. Cuando esté bien hecha, añadimos un poco de harina y la cocinamos.
• Añadimos las alcachofas ya limpias y troceadas, añadimos un tomate rallado y un vaso de vino blanco, agua, punto de sal y la cayena. Dejamos cocer y unos 10 minutos antes de retirar del fuego, añadimos los guisantes.
• Calentito que hoy apetece. Que aproveche.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 11 – 12 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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