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alcachofas guisadas

INGREDIENTES

  • Alcachofas
  • 1/2 cebolleta
  • 1/2 puerro
  • 2 zanahorias
  • 1 cayena
  • Harina
  • Guisantes
  • 1 tomate
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vino blanco
  • Agua

ELABORACIÓN DE ALCACHOFAS GUISADAS

  • Ponemos el aceite de oliva virgen extra en una sartén y pochamos la cebolla, el puerro y las zanahorias. Cuando esté bien hecha, añadimos un poco de harina y la cocinamos.
  • Añadimos las alcachofas ya limpias y troceadas, añadimos un tomate rallado y un vaso de vino blanco, agua, punto de sal y la cayena. Dejamos cocer y unos 10 minutos antes de retirar del fuego, añadimos los guisantes.
  • Calentito que hoy apetece. Que aproveche.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 11 – 12 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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