Delicias de yogur y chocolate

INGREDIENTES

  • 4 yogures griegos azucarados
  • 300 ml de nata 35% MG
  • 150 g de leche condensada
  • 80 g de pepitas de chocolate
  • Sirope de fresa
  • Crema de mango
  • Chocolate picado para decorar
  • 2 huevos
  • 50 g de harina
  • 50 g de azúcar

ELABORACIÓN DE DELICIAS DE YOGUR Y CHOCOLATE

  • En un bol, mezclamos los yogures con la leche condensada hasta tener una crema homogénea.
  • Por otro lado hidratamos la hojas de gelatina en agua fría, durante diez minutos, que pondremos en un cazo con 100 ml de nata caliente y derretiremos bien, para añadirlo a la mezcla anterior.
  • A continuación le añadiremos las pepitas de chocolate mezclaremos bien. Con el resto de la nata 200 ml la montaremos y con movimientos envolventes, mezclaremos a la mezcla anterior, que pondremos en los moldes con una capa de bizcocho encima mojado en ron.
  • Para el bizcocho, batiremos bien los huevos con el azúcar hasta doblar volumen, le añadiremos la harina tamizada, horno a 180ºC precalentado unos quince minutos que luego cortaremos en círculos de la medida de los moldes.
  • Desmoldearemos siempre el bizcocho de base y en la parte superior, le pondremos sirope de fresa, crema de mango y chocolate picado, o cualquier otra decoración.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 1 – 10 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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