Galletas de naranja y chocolate
22/07/2015Rollo de carne picada en salsa
22/07/2015
INGREDIENTES
- Una cola de merluza
- 2 láminas de masa quebrada
- Mermelada de pimientos o pimientos
- 1 huevo
- Sal
- Perejil
- Salsa tártara o mayonesa para acompañar
- Limón y tomates cherry para decorar
ELABORACIÓN DE CRUJIENTE DE MERLUZA
- Se estira un poquito la masa quebrada (es muy delicada) se coloca la mermelada o los pimientos o nada, (yo he puesto una con mermelada de pimientos y otra sin nada) encima la cola de merluza con sal, uno de los filetes y se va cortando en tiras en diagonal con cuidado y cerramos alternando una tira de cada lado.
- Con una brocha pintamos con el huevo y el horno precalentado a 200°C-
- Metemos al horno 5 minutos a 200°C y luego bajamos a 180°C unos 15 minutos más, hasta que esté dorado.
- Es una receta fácil, delicada pero además de vistosa deliciosa.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
17 Comments
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