Cola de merluza rellena
«Desayuno» a mediodía
15/04/2015Tarta de queso con chocolate
16/04/2015
INGREDIENTES
- 1 cola de merluza
- Unas 20 gambas
- Surimi rallado
- 4 patatas
- 1 vaso de vino blanco
- Caldo de pescado
- Sal
- Pimienta
- Perejil
- Harina
ELABORACIÓN DE COLA DE MERLUZA RELLENA
- Pelar las patatas, cortadas en rodajas, fríelas un poco y luego al horno con un cacito de caldo de pescado, unos 10 minutos a 200°C.
- Abierta la cola de merluza, rellenala con gambas y el Surimi, sal y un poquito de pimienta.
- Ata con una cuerda y colócala encima de las patatas, moja con el vino blanco.
- Hornea a 200°C unos 20 minutos.
- Retira la cuerda y corta con mucho cuidado.
- Vierte el jugo de la placa en una sarten, con el caldo de pescado y una cucharada de harina, añade perejil picado y liga la salsa.
- Riega el pescado.
- Esta deliciosa y es muy fácil !
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
12 Comments
Carmen Rodriguez liked this on Facebook.
Marilena Viñas liked this on Facebook.
elbullirdeagus.com liked this on Facebook.
C Gómez Parra liked this on Facebook.
Amparo Picher liked this on Facebook.
Majo Antic liked this on Facebook.
Ani Reyes Lanzas liked this on Facebook.
Mariam Rodríguez Mateos liked this on Facebook.
Templario Gris liked this on Facebook.
Miguel Angel liked this on Facebook.
RT @elbullirdeagus: Cola de merluza rellena (Receta de los amigos de elbullir) https://t.co/MxAjxNQxvb