Pecho de ternera al horno
22/06/2015Carrillada de cerdo
22/06/2015
INGREDIENTES (para 2 personas)
- 6 medallones de merluza
- 3 naranjas
- Harina
- Ajo en polvo
- Sal
- Perejil
- Aceite de oliva
ELABORACIÓN DE MEDALLONES DE MERLUZA EN SALSA DE NARANJA
- Salamos y enharinamos los medallones, los freímos en un poco de aceite. Cuando estén hechos los apartamos a un plato. Hacemos zumo con las 3 naranjas y echamos en el zumo 1 cucharada de harina, lo batimos con un batidor manual que quede bien mezclado sin grumos. Lo echamos a la sartén donde hemos frito los medallones, echamos el ajo en polvo y el perejil. Cuando empiece a calentar metemos los medallones y en 5 minutos listo. Yo los acompañe con unas verduritas en tempura.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 21 – 6 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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