tarta calada
Tarta calada de naranja y chocolate
26/09/2017
helado de leche merengada
Helado de leche merengada
26/09/2017
costillas de cerdo en salsa

INGREDIENTES

  • 1 kg de costilla de cerdo
  • Un puñado de almendras
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • Un trozo de pimiento rojo
  • Un trozo de pan
  • Pimienta molida
  • Pimentón
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 hoja de laurel
  • 1 pastilla de caldo concentrado de carne

ELABORACIÓN DE COSTILLAS DE CERDO EN SALSA DE ALMENDRAS

  • Salpimentamos las costillas ya troceadas y las sofreimos bien, sacamos y reservamos.
  • En el mismo aceite, echamos las almendras, la cebolla troceada, los ajos y el pan, lo freímos bien, cuando lo tenemos lo echamos en el vaso de la batidora y trituramos.
  • Ponemos la carne en la olla y echamos el preparado, la hoja de laurel, el pimentón y el vino, dejamos hervir un poco y por ultimo, echamos el agua y la pastilla de caldo, esto es opcional.
  • Dejamos cocer por lo menos una hora en la olla normal, si es en la rápida con 30 minutos es suficiente.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 22 – 8 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: