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INGREDIENTES

  • 1 tira de costillas
  • 3 patatas
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta

ELABORACIÓN DE COSTILLAS A FUEGO LENTO

  • Pelamos las patatas y las cortamos en dados medianos-grandes, salpimentamos.
  • Echamos la patata en la cubeta y sobre ella, colocamos la tira de costillas en forma de arco es decir que esté alrededor de la cubeta.
  • Cerramos olla y programamos: Menú a Fuego Lento 90º 360 minutos, válvula cerrada. Al pasar las 6 horas de cocción lenta, los huesos de la tira de costillas salen solos.
  • Emplatamos y servimos.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 1 – 1- 2021 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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