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Kebbe ( Freidora Actifry)
01/06/2013
Dorada al vapor con puerro y jengibre
01/06/2013

Ingredientes principales

  • 1 costillar de cerdo
  • 1 refresco de cola
  • Miel
  • Mostaza
  • 4 patatas
  • 4 mazorcas de maíz
  • 70 g de mantequilla
  • 200 ml de crema agria
  • Cebollino
  • 1 bolsa de lechugas variadas
  • Sal
  • Pimienta

cochon

Para preparar la receta de Costillar de cerdo al horno

  • Lo primero que hacemos es untar con una brocha el costillar de cerdo salpimentado con miel y mostaza.
  • Lo dejamos macerando en la nevera hasta el día siguiente.
  • Lo colocamos en una fuente de horno y lo rociamos con un chorrito de refresco de cola previamente calentado.
  • Horneamos durante una media hora aproximadamente a 200º C. De vez en cuando lo mojamos con la salsa, para que se caramelice por encima.
  • Acompañamos con unas patatas asadas también en el horno, envueltas en papel de aluminio y unas mazorcas de maíz que habremos untado con mantequilla y hecho en una sartén.
  • Servimos con ensalada y decoramos las patatas con crema agria hecha con yogur natural, aceite de oliva, pimienta y cebollino.

*Receta sacada de «Cocinamos contigo».

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