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Lentejas caviar con marisco
23/07/2015
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Caprichos de pasta rellenos
23/07/2015
cola rape horno

INGREDIENTES

  • 1 cola de rape
  • 3 patatas
  • Ajos
  • Aceite de oliva
  • Vino blanco
  • Sal
  • Guindilla
  • Perejil

ELABORACIÓN DE COLA DE RAPE AL HORNO

  • Pelamos y cortamos las patatas en rodajas, las freímos a fuego lento, después las salamos.
  • En la bandeja de horno colocamos el rape untado con aceite y con unos ajitos, sal y hornear a 220°C durante 20 minutos.
  • Incorporamos el vaso de vino y unos minutos más.
  • En una sarten pelamos y ponemos unos ajos con aceite y una guindilla.
  • Lo incorporamos al pescado y al plato con el jugo del horno y la fritada.
  • Fácil, rápido y sabroso.

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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