INGREDIENTES
- 12 cigalas medianas
- 1 lechuga
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva virgen
- Sal
ELABORACIÓN
- Pela las cigalas, retirando la cabeza y el caparazón de las colas. Córtalas por la mitad a lo largo y sazónalas.
- Limpia bien la lechuga y trocéala en juliana fina.
- Pela y pica el ajo en láminas finas.
- Pon un poco de aceite en una sartén, añade el ajo, dóralo un poco e incorpora las colas de cigala y las hojas de lechuga. Saltea todo brevemente y sirve.
1 Comment
Ana Celsa Fernández Palenzuela liked this on Facebook.