Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
Pan de pizza
Pan de pizza
14/10/2016
Judías verdes con pavo
Judias verdes con pavo al ajoarriero
15/10/2016
Chicharro del mar cantábrico

INGREDIENTES

  • 1 chicharro
  • 3 patatas en rodajas
  • 1 cebolla roja grande
  • Un manojo de perejil
  • 3 dientes de ajo
  • Un vaso de vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Sal rosa del Himalaya
  • 1 tomate en rodajas
  • Un chorro de vinagre de frambuesa
  • Unas hojas de hierbaluisa
  • 2 hojas de calanchoe
  • Flores

ELABORACIÓN DE CHICHARRO DEL CANTÁBRICO A MI ESTILO

  • Se pasa por la sarten, la patata en rodajas, el ajo, la cebolla y el tomate para que se haga un poquito, ya que el pescado se hace muy rápido y si lo hicieramos todo junto se quedaría seco.
  • Cuando está un poco pochada la patata y la cebolla, se pone el chicharro, se le echa un poco de vino blanco y un majado de perejil por encima, un par de hojas de hierbaluisa y un chorrito de vinagre balsámico de frambuesa.
  • Se hace el chicharro, se desespina, se coloca todo y se riega con la salsa de lo que soltó.
  • Adornar al gusto de cada uno.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 30 – 9 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: