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Asado de pez espada

INGREDIENTES

  • 1/2 kg de pez espada
  • 1 tomate
  • 1 cebolla
  • 6 patatas
  • 5 ajos
  • Perejil
  • 1 limón
  • 1 pastilla de caldo de pescado
  • 1 vaso de vino blanco
  • 2 vasos de agua
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra molida
  • Sal

ELABORACIÓN DE ASADO DE PEZ ESPADA

  • En una bandeja de horno, ponemos las patatas, el pescado, el tomate a rodajas y la cebolla, tambien los ajos partidos, el perejil, el aceite, un buen chorro, la pastilla de caldo de pescado, el vaso de vino blanco y 2 vasos de agua, la pimienta, un limón esprimido y sal al gusto.
  • Lo ponemos 1 hora y media a 200ºC y listo, luego enplatamos al gusto.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 8 -10 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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