INGREDIENTES:
- Jamón serrano
- Champiñones
- Queso rallado
- Una cebolla tierna
- Rebanadas pequeñas de pan tostado
ELABORACIÓN:
- Limpiar los champiñones poniéndolos en agua con limón para que no se oxiden.
- En una sartén colocamos los champiñones boca abajo y a fuego fuerte, con bastante aceite y tapados (5 a 6 minutos).
- Picamos muy fino el jamón serrano y una cebolla tierna.
- Damos la vuelta a los champiñones y ponemos un poquito de queso sobre ellos. En el centro colocamos el jamón y la cebolla mezclados, dejándolos a fuego lento tapados un buen rato.
- Finalmente colocar los champiñones sobre las rebanadas de pan tostado.
