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Canelones de atún
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11/04/2017
Torrijas de horchata
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11/04/2017
Ceviche de camarón

INGREDIENTES

  • 1 libra de camarones frescos medianos cortados en mitad
  • 1 pepino
  • 1/4 de taza de cebolla
  • 2/3 taza de jugo de limón
  • 2 cucharadas de jugo de naranja
  • 1 cucharada de chile en botella
  • 1 cucharadita de orégano
  • Sal
  • Pimienta
  • 1/4 taza de clamato
  • 1/4 de taza de ketchup
  • 2 tomate
  • 1 ramita de apio
  • Cilantro
  • Aguacate

ELABORACIÓN DE CEVICHE DE CAMARÓN

  • En un recipiente echar los camarones en trocitos y agregar el jugo de limón con el jugo de naranja y meter a refrigerar por 1 hora.
  • Después picar toda la verdura en cubitos y combinar todos los ingredientes y agregar los camarones una vez pasado el tiempo de maceración, un poco del limón donde se cocieron los camarones, sazonar con sal y pimienta.
  • Mezclar todo bien y mezclar 1/4 taza de ketchup, el clamato y el chile de botella.
  • Para guarnición podemos utilizar unas tostadas o galletas saladas con aguacate.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 4 – 4 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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