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Tostas
Tostas variadas
12/03/2016
Arroz chaufa
Arroz chaufa
13/03/2016
Cazón

INGREDIENTES

  • 1 kg de cazón
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cucharadas soperas de pimentón dulce
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Orégano
  • Sal

ELABORACIÓN DE CAZÓN EN ADOBO

  • En un recipiente, ponemos el cazón limpio en pedazos o rodajas, con los ajos machacados y el resto de los ingredientes.
  • Añadimos un poco de agua y dejamos macerar durante 24 horas.
  • Transcurrido ese tiempo, escurrimos el pescado, lo pasamos por harina y lo freímos en abundante aceite.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 11 – 3 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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