tortilla de patata rellena
Tortilla de patata rellena de carbonara sin nata
17/12/2019
revuelto de setas
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INGREDIENTES

  • Calabacitas (calabacín, pipian)
  • Chorizo (yo compro uno que viene bien molido)
  • Tomate (jitomate)
  • Cebolla blanca
  • Chile jalapeño
  • Ajo
  • Sal
  • Aceite

ELABORACIÓN DE CALABACITAS CON CHORIZO

  • Se corta cebolla, chiles, el chorizo lo corto en rebanadas pues lo mantengo congelado y se sofríen en poco aceite. Ya transparente la cebolla agregamos el ajo bien picadito, los tomates cortados en cubos y las calabacitas cortadas en cubos mediados.
  • Sazonamos con un poco de sal y tapamos, bajamos la flama y las dejaremos a que estén blandas y estarán con suficiente jugo.
  • Si no come picante, cambie el chile jalapeño por pimiento verde.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 7 – 11 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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