INGREDIENTES
- 3 calabacines grandes, cortados en rodajas
- 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharada de hierbas aromáticas (francesas o provenzales)
- ¼ de taza (30 g) de pan rallado
- ¼ de taza (30 g) de queso parmesano rallado
- 3 cucharadas (60 ml) de aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta al gusto
ELABORACIÓN DE CALABACINES GRATINADOS
- Precalentar el horno a 175°C (moderado).
- Colocar una capa de rodajas de calabacines en el fondo de una asadera rectangular de vidrio. Rociar 1 cucharada de aceite de oliva y sazonar con sal y hierbas. Repetir el proceso y formar capas hasta que haber utilizado todos los calabacines.
- Llevar al horno por 30 minutos.
- Mientras se cocina en el horno, mezclar el pan rallado, el queso parmesano, y 3 cucharadas de aceite de oliva en un bol. Sazonar con sal y pimienta. Extender ésto uniformemente sobre los calabacines y volver la fuente al horno por otros 10 minutos más. Servir caliente.
Imagen: Mundo receta
4 Comments
Isabel Oliva Colindres liked this on Facebook.
Marian del Monte liked this on Facebook.
Ana Celsa Fernández Palenzuela liked this on Facebook.
Leandro Vitor liked this on Facebook.