Brownies de limón

INGREDIENTES

• Para la base:
  • 1 taza de mantequilla
  • 1/2 taza de azúcar
  • 2 tazas de harina
  • Una pizca de sal
• Para la crema:
  • 4 huevos
  • El jugo de 2 limones
  • 1 taza y 1/2 de azúcar
  • 1/4 taza de harina
  • Azúcar glas

ELABORACIÓN DE BROWNIES DE LIMÓN

• Para la base:
  • Precalentar horno a 180°C.
  • Poner en un bol la mantequilla ablandada junto con el resto de ingredientes y mezclar bien. Verter en un molde cuadrado o rectangular engrasado (yo usé papel de hornear) e introducir en el horno durante 15 ó 20 minutos.
• Para la crema:
  • Batir los huevos; añadir el jugo de limón, el azúcar y la harina. Mezclar bien (yo usé la batidora) y verter sobre la base.
• Cocer en el horno durante 20 minutos. Dejar enfriar, cortar en cuadrados y decorar con el azúcar glas. Yo preparé el doble de esas cantidades.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 15 – 8 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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