Bombones dulces con salmón

INGREDIENTES

• 200 g de salmón ahumado
• 100 g de queso fresco para untar
• 50 g de nueces
• La ralladura de un limón
• Una pizca de eneldo

ELABORACIÓN

• En un bol se mezcla el queso con las nueces un poco trituradas, la ralladura del limón y el eneldo.
• Con la ayuda de una cubitera (o a mano, como si se están haciendo croquetas), se forra el hueco con un trozo de salmón, de tal manera que cubra todo el hueco. Se rellena el hueco con la mezcla del queso y  se cubre toda la masa con el salmón.
• Se saca del  hueco de la cubitera.
• Se adorna con un poco de crema de módena simulando el chocolate.

NICK DEL CONCURSANTE: REAL MADRID

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