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INGREDIENTES

  • Pan de molde especial canapés  (4 placas).
  • 1 sobre para hacer flan.
  • Medio litro de leche.
  • 3 o 4 cucharadas de azúcar.
  • Un paquete de chocolate fondat.
  • Una nuez de mantequilla.
  • Tres cucharadas de leche para el chocolate.
  • Virutas de chocolate.
  • Papel film.
  • Caramelo.

Rollo de flan Rollo de flan1

ELABORACIÓN

  • Hacemos el flan según las instrucciones del sobre. Dejar enfriar un poco antes de rellenar.
  • Hacemos la cobertura de chocolate. Partimos el chocolate en trozos dentro de una taza o cuenco grande y añadimos la mantequilla y la leche (3 cucharadas soperas). Lo metemos en el microondas hasta que se derrita y removemos. Reservamos.
  • Cogemos una placa y la ponemos encima de papel film aplastando para que se pueda luego cortar más fino.
  • Vamos untando el resto con flan.
  • Enrollamos con cuidado, lo untamos de chocolate y echamos unas virutas de chocolate.
  • Envolvemos con el papel film la mitad y terminamos de echar chocolate y las virutas por el resto del rollo.
  • Enrollamos del todo.
  • Los metemos en el congelador para que queden más duro y al sacarlo podamos cortar con más facilidad en rodajas.
  • Los colocamos en un plato.
  • Si no apetece comer todos se pueden dejar en el congelador e ir sacando según se coman.
  • Si te sobra flan puedes poner en vasos un poco de caramelo en cada uno y echar el resto del flan. Dejar enfriar en el frigo y listos para comer.

NICK DEL CONCURSANTE: ADRI

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