Revuelto de bacalao y patatas con verduras
30/11/2016
Sopa de cebolla y lechuga
Sopa de cebolla y lechuga
30/11/2016
Bollitos blancos

INGREDIENTES

  • 120 g de manteca de cerdo a temperatura ambiente
  • 1/2 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 75 g de vino blanco (yo le puse un malvasia blanco de toro)
  • 330 g de harina
  • 40 g de azucar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 100 g de almendra picada tostada
  • Azucar glass para espolvorear

ELABORACIÓN DE BOLLITOS BLANCOS

  • Todos los ingredientes juntos se amasan a mano en un bol amplio, se añade primero la manteca, el resto se añaden por el orden que están en la receta, luego se pasa la masa a la encimera y amasamos hasta que todo este bien integrado, se hace una bola y se deja reposar media hora envuelta en un paño en lugar fresco, no hace falta nevera.
  • A continuación, se estira, se cortan los bollitos, se ponen en la placa de horno, se hornean a horno precalentado a 200ºC hasta que esten doraditos, una vez que esten fríos del todo, se espolvorean en azucar glass. Se conservan muy bien metidos en una caja de lata.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 11 – 11 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: