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Marquesitas de calabaza

INGREDIENTES

  • 350 g de calabaza
  • 150 g de azúcar
  • Ralladura de limón
  • 11 g de levadura en polvo
  • 80 g de harina
  • 1 pizca de sal
  • 250 g de almendras molidas
  • Azúcar glass para espolvorear

ELABORACIÓN DE MARQUESITAS DE CALABAZA

  • Pelar la calabaza y hornear a 180°C unos 30 minutos para que esté blanda y después triturar con la batidora.
  • En un bol poner el azúcar y la ralladura de limón, mezclar, incorporar la harina y la levadura tamizada, agregarle una pizca de sal y la almendra molida, por último la calabaza, mezclar muy despacio.
  • Extended en el molde ya engrasado y enharinado. Con el horno precalentado hornear a 180°C, unos 20 minutos.
  • Dejar enfriar, cortar y adornar con el azúcar glass, listo para comer.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com+

Mejor receta del día 15 – 12 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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