Bizcocho de canela y pasas

INGREDIENTES

•  1 yogur natural
•  30 g de pasas
•  30 g de mantequilla
•  12 g de levadura
•  125 ml de leche entera
•  3 huevos
•  380 g de harina de repostería
•  20 g de harina
•  1 cucharadita de canela
•  250 g de azúcar
•  125 ml de aceite de girasol

ELABORACIÓN DE BIZCOCHO DE CANELA Y PASAS

• En un bol pondremos las claras a punto de nieve y vamos añadiendo las yemas, el azúcar, el yogur natural, el aceite de girasol, la leche entera, la canela, el harina de repostería con la levadura, mezclamos todo muy bien con la batidora y por último incorporamos las pasas.
• Engrasamos un molde con mantequilla y harina, vertemos el contenido anterior.
• Horneamos a 170º unos 30 ó 40 minutos. Listo.

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