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12/10/2015Lomo de lubina en salsa de queso
12/10/2015
INGREDIENTES
- 500 g de galletas rellenas de cacao
- 150 g de azúcar
- 200 g de leche
- 100 g de aceite de girasol
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura
- 2 cucharadas de cacao puro en polvo
ELABORACIÓN DE BIZCOCHO DE GALLETAS RELLENAS DE CACAO
- Batir los huevos con el azúcar con unas varillas hasta que blanqueen. Añadir el resto de ingredientes menos las galletas y mezclar bien.
- Triturar muy bien las galletas y añadir a la masa. Integrar bien.
- Verter la masa bien mezclada en un molde tapizado. Un molde tapizado es un molde que ha sido previamente engrasado y enharinado.
- Hornear a 180ºC durante 35-45 minutos. A partir de los 30 minutos podemos comprobar si está cocido pinchando con una aguja o un palillo. Si éste sale limpio es que el bizcocho está hecho. Si sale húmedo es que le queda un poco.
- Una vez hecho sacamos, dejamos enfriar y desmoldamos.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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