espaguettis mar montaña
Espaguettis mar y montaña
01/07/2015
lasaña mango brandada bacalao
Lasaña de mango y brandada de bacalao
01/07/2015
bizcocho marmolado

INGREDIENTES

  • 5 huevos
  • 2 yogures
  • 2 medidas de yogur de aceite
  • 3 medidas de yogur de azúcar
  • 1/2 vaso del yogur de azucar invertido
  • 5 medidas de yogur de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 2 cucharadas de cacao puro

ELABORACIÓN DE BIZCOCHO MARMOLADO

  • Se separan las claras y se montan a punto de nieve y se reservan, el resto de los ingredientes se mezclan menos el cacao, cuando este mezclado se separa en dos partes iguales a una le añadimos el cacao y mezclamos bien, vamos incorporando las claras con movimientos envolventes a partes iguales a cada una de las mezclas.
  • En un molde engrasado echamos una capa fina de la mezcla blanca por el centro, otra de cacao redondeando la mezcla blanca, y después una blanca encima de la de cacao y de cacao encima de la blanca así sucesivamente hasta acabar la masa al horno precalentado 180ºC una media hora.
  • Si se nos hace por arriba antes, cambiamos y dejamos calor solo abajo hasta que este listo cuando pinchemos con un palillo y salga limpio.

detalle del corte

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

10 Comments

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: