Bizcocho al licor

INGREDIENTES

• 6 huevos.
• 225 g de azúcar.
• 250 g de harina.
• Almíbar.
• Licor 43.
• Harina y mantequilla para el molde.

ELABORACIÓN

• Batir los huevos con el azúcar hasta conseguir la mayor elevación de la pasta.
• A continuación añadir la harina y una vez mezclado todo bien, colocarlo en un molde untado de mantequilla y enharinado.
• Meter en el horno a 180º hasta que se dore.
• Una vez lo hemos sacado del horno lo dejamos enfríar, para poder calarlo con el almíbar al licor 43.
• Por último, espolvorear con azúcar y marcar con un hierro caliente.

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