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Falso tiramisú
Falso tiramisú con crema de avellanas
22/10/2016
Rosca
Rosca
22/10/2016
Bacalao al vino

INGREDIENTES

  • 2 lomos de bacalao (a punto de sal)
  • 2 cebolletas
  • 3 ajos
  • 1 lata de setas
  • 1 vaso de vino
  • 1 vaso de agua o caldo de pescado
  • Aceite de oliva
  • Sal

ELABORACIÓN DE BACALAO AL VINO CON SETAS

  • Escurrimos las setas. Laminamos las cebolletas y los ajos. Ponemos aceite en una cazuela y freimos lentamente las cebollas y los ajos. Le añadimos las setas y el vino y dejamos reducir.
  • Enharinamos el bacalao y lo incorporamos a la cazuela junto al vaso de caldo. Dejamos cocinar durante 8 minutos, moviendo la cazuela, para que no se pegue. Rectificamos de sal y servimos.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 7 – 10 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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