INGREDIENTES (para 2 personas)
- 300 g de tacos de atún
- 1/2 cebolla
- Laurel
- Sal
- Pimienta negra
- 1 cucharadita de puré de chile
- 3 cucharadas de vino blanco
- 2 cucharadas de Pedro Ximenez
- 1 cucharada de soja
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
ELABORACIÓN DE ATÚN EN SALSA A LOS TRES AROMAS
- Poner la cazuela con el aceite a calentar, rallamos la cebolla y laurel. Lo dejamos pochar y añadimos la soja, el Pedro Ximenez y la manzanilla.
- Lo dejamos a fuego lento y agregamos el puré de chile.
- Salpimentamos el atún y lo agregamos a la cazuela, 3 minutos por cada lado y lo acompañamos de un arroz blanco.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 1 – 10 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
