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atun en mojo hervido

INGREDIENTES

  • 500 g de atún fresco
  • 3 papas troceadas
  • 1 vaso de aceite
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1/2 vaso de vinagre
  • 2 cucharaditas de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 1 hoja de laurel
  • 1/2 cabeza de ajos
  • 1 pimienta pequeña

ELABORACIÓN DE ATÚN EN MOJO HERVIDO

  • Poner los ingredientes cortados, en un caldero y le damos unos minutos al fuego medio. Con la batidora molemos todo, ponemos sal al gusto al atún y lo mezclamos bien. Ponemos en la nevera hasta el día siguiente para que coja gusto.
  • En el mismo caldero lo ponemos al fuego y le damos 15 minutos. Listo, servimos con unas papas hervidas. Fácil y rico.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 6 – 7 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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