Bizcocho al estilo David
16/06/2015Timbal de alubias, calabacín y tomate
16/06/2015
INGREDIENTES
- 600 g de atún
- 5 patatas
- 3 pimientos verdes
3 tomates maduros - 1 cebolla
- Ajo
- 1 cucharada de carne de pimiento choricero
- Caldo de pescado
- Pil pil de bacalao
ELABORACIÓN DE MARMITAKO DE ATÚN
- Picamos la cebolla y el ajo y la pochamos, añadimos el pimiento y el tomate y troceado.
- Trocear las patatas las añadimos y rehogamos unos minutos.
- Añadimos el pimiento choricero, añadir el caldo de pescado y dejar cocer quince o veinte minutos.
- Añadimos pil pil de bacalao que le da un toque muy bueno.
- Echamos el atún troceado y dejamos que se haga 4 minutos más.
- Dejamos reposar 10 minutos.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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