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tollos guisados

INGREDIENTES

  • 500 g de tollos
  • 1 cebolla picada
  • 1 pimiento rojo picado
  • 6 tomates maduros picados
  • Pimentón dulce
  • Sal al gusto
  • 2 guindillas
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 dedo de vinagre
  • 1 vaso de agua o caldo
  • Colorante alimentario
  • Tomillo
  • Laurel

ELABORACIÓN DE TOLLOS GUISADOS EN SALSA DE TOMATE

  • Lo dejamos en remojo un dia antes, quitándole el agua cada 4 horas, los guisamos durante 25 minutos y apartamos.
  • Con todos los ingredientes picaditos y en un sarten, con poco aceite de oliva, dejamos que se haga la salsa. Cuando esté media hecha, ponemos los tollos y ponemos sal al gusto.
  • Añadir el caldo y lo dejamos 20 minutos más. Listo, servimos con unas papas hervidas.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 11 – 6 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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